本年も皆様に支えられ、何とか無事に今年度の餅の製造が完了致しました。今シーズンは、前半あまりにも静か（売れ行きが）なので、どうしたものかと内心動揺しましたが、後半になって、町が雪化粧をするに連れ、お客様にお声をかけて頂く […]
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水原町農産センターの伊藤です。 今シーズンのもち製造がはじまりました。年々、お客様の需要時期が早まっています。１０年前は１２月から製造でも十分ニーズ時期に適応していたのですが、近年は１１月上旬からお餅の問い合わせを多く頂 […]
杵つきこがねもち「田舎そだち」の製造が最盛期を迎えています。毎日、大量のもち米を杵でついて「もち」にしています。 新潟県内は今年は雪がまだ降っていませんが、巷では「ラーニャ現象」で大雪になるといううわさもありますが、どう […]