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新潟県阿賀野市の旧水原地区は新潟県の北東に位置し、
白鳥の瓢湖で有名な町です。


瓢湖にはオニビシやハス、ヨシ、マコモなどが生育しており、

毎年10月頃から3月頃にかけて6000羽ほどのオオハクチョウ及びコハクチョウが飛来します。


飛来した白鳥たちは長旅の疲れを癒し、羽を休めます。
又、稲刈り後に田んぼにこぼれたもみを食べたり、 餌付けも毎日行っていますので、白鳥たちにとってはまさに”オアシス”なのでしょうね。


お米も同じように"肥沃な土壌"と、"清らかな清流"ですくすくと育ちます。

米作りに適した最高の環境のなかで、さらにおいしさと安全にこだわって米作りに取り組んでいます。


減農薬で有機肥料を使用し、刈り取り後は出来るだけ自然に近い状態で乾燥し、モミのまま一定の温度と湿度で保存しています。


コシヒカリはお客様にお送りする当日に精米し、新鮮なままお届け致しております。

多収穫よりも”美味しさ”と”安心・安全”にこだわって米作りに取り組んでいます。




  ■スタッフ紹介■

店長

ご来店ありがとうございます!
新潟コシヒカリ通販 田舎そだち 店長の伊藤幸子です。
生粋の田舎そだち(笑)です。現在3児の母で子育て奮闘中です!
お客様に喜んでもらうことが大好きで、お客様からお喜びのメールなどを頂くとホントにうれしいです。

●出身:新潟県阿賀野市

●特技:妄想(前世はヨーロッパに住んでいたと勝手に思っています)

●好きなもの:お酒

●今ハマっている事:読書・海外ドラマ

●好きな映画:ライフ・イズ・ビュティフル

●苦手なもの:さしみ