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グルメ

カレーもちを使った新メニュー【トマトチーズカレーもち】!

杵つきこがねもち”田舎そだち”の異端児(?) 【カレーもち】 ですが、 いまいち”どうやって食べるの?”とか、”絶対まずいでしょ!”のような声が絶えませんので(笑)、 ここでひとつ【カレーもち】の代表的な”美味しい食べ方 … Continue reading »

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笹だんごの季節

今年も笹だんごの季節がやってまいりました。 新潟の名産品、名物といえばコシヒカリと日本酒と笹だんご! 笹だんごの由来 笹だんごの由来については諸説あるといわれています。 戦国武将の上杉謙信が考案したという説や郷土料理とし … Continue reading »

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平成23年度新米の食味値がでました!

今年も美味しい新米コシヒカリがとれました! 「食味値」とは、お米に含まれる各成分の含有量を測定し、お米のおいしさを総合的に評価した数値です。 100点満点で表し、数字が高いほど美味しいお米になります。 日本のお米の標準は … Continue reading »

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